おはようございます 2026/05/11 おはようございます少し趣向変えて当店お米にもこだわっております千葉県粒すけという銘柄です粒がしっかりしていて、魚との相性抜群さらに、本日はマリネなんて仕込んでみましたイシモチとひじきのマリ…
おはようございます 2026/05/09 おはようございます本日は朝から息子がお世話になった金沢イーグルスにご挨拶がてら行ってきましたこの後試合みたいだしみんな頑張れ!!そんな本日昨日入荷の天然生本鮪一日寝かせたのでさらに発色良い…
昨日のハイサイFESTAにて 2026/05/07 昨日のハイサイFESTAにて三板が増えました黒木の三板です着実に遊び庭になりつつありますつぎは太鼓か!?#ハイサイFESTA#イチャリバーズ#三板#泡盛#沖縄ぜんざい泡盛
おはようございます 2026/05/07 おはようございますGWも終わり通常通りですようやく魚も集まってきたそんな本日もやります!2色丼!!キメジマグロと桜鰤!もちろん天然物です当店養殖は使いませんないなら諦める!そういうわけでキメジ…
新酒入荷です 2026/05/05 新酒入荷です泡盛が90銘柄超えて100銘柄までカウントダウン金沢区で泡盛といえば、掛田さんかほーほーです#泡盛#泡盛好きと繋がりたい#泡盛でカリー#泡盛飲み比べ#沖縄料理泡盛沖縄料理
昨日は研修という名の 2026/05/04 昨日は研修という名の鶴見へティンガーラさんへ行ってきましたりなさんお世話になりました。その後は、チキナー、ナーベラも食べてとても勉強になりました。チキナーやろうかな帰りはハイサイFESTAにいき…
おはようございます 2026/05/02 おはようございますぼちぼちやりますか沖縄ぜんざい準備が整いつつあります本日より試験的にやろうかなそんなGW天然の鰤入荷です大人気の2色丼やっちゃいますよー養殖物ではなく天然鰤と天然生マグロ!毎…
おはようございます 2026/05/01 おはようございます小田原便捌く前に捌いてしまったやらかした小田原便はシイラ!お刺身でも美味しいですが、フライにするとさらに美味いサンノジ神経ジメしてあるので臭みもなく刺身上等です他にもイサ…
泡盛 2026/04/30 泡盛こちらの泡盛、米焼酎店主のコレクションです乙羽山はエンジェルシェアで未開封のまま量が半分以下になるくらいの長期熟成味はハッキリ言って凄いの一言です。泡盛に詳しい方試飲して頂きましたがこ…