居酒屋は神奈川県、金沢区の呑み食い処　海鮮屋ほーほー | コンセプト

沖縄料理と新鮮な海の幸を50種類以上の泡盛とともにご堪能いただけます。仕入れの状況によって変わる海鮮料理のほか、手間ひまをかけて仕上げた一品料理を豊富にご用意しており、金沢区にいながら沖縄の魅力を肌でご実感いただけるようなラインアップを目指しています。昼呑みを歓迎しつつ、夜は仕事帰りの一杯や仲間との語らいに最適な空間となるよう、丁寧な接客にもこだわります。

昼は定食や刺身、丼といったお子様に人気のメニューもご用意しており、ご家族でも気軽にご来店いただけます。仕入れの状況によってネタが変わるお刺身定食や、沖縄まぜそばセット、もつ煮込みなど、様々なメニューがあります。昼はランチ、夜は仕事帰りの一杯や仲間との語らいにぴったりな空間を目指して、「どのようなおもてなしをすれば笑顔でご帰宅いただけるか」を考えます。

木の温もりを感じるような落ち着いた空間を演出し、「また来たくなる」と多くお客様にご納得いただけるようなおもてなしを心がけております。新鮮な食材を一品ずつ丁寧に仕込み、出来合いのものは使わず、あくまで手づくりの美味しさを追求します。思い立ったタイミングで気の合う仲間とふらっと立ち寄って、笑顔でご帰宅いただけるような、優しい時間が流れる居酒屋です。

海鮮料理は鮮度を大切にしており、その日の仕入れによってメニューが変わるため、SNSでも新たな情報を随時更新します。一般的な飲み屋さんや料理屋さんでは扱わないような珍しい魚を扱うこともあります。新鮮な海の幸と手間ひまかけた一品料理にこだわりを持って、「またぜひ美味しい魚を食べに来たい」と思っていただけるように、お酒との相性にも配慮したメニューを揃えています。

店名に用いている「ほーほー」という言葉の由来は、幸せの象徴とされるフクロウの鳴き声にあります。ご来店のお客様に鮮魚や沖縄料理などを心ゆくまでご堪能いただき、少しでも幸せな気持ちでご帰宅いただきたいという願いを込めています。バリエーション豊かなメニューが心の緊張や身体の疲れをほぐし、「ここに来れば誰かに会える」とお喜びいただけるような居酒屋を目指しています。

50種類以上の泡盛を取り揃えており、店内に所狭しと並んだボトルは壮観です。今後はさらに銘柄を増やすことを目指し、気になる銘柄がございましたら取り寄せにも対応しております。「探してくれて嬉しかった」「こんな珍しいお酒が飲めるなんて」と、お客様との会話を弾ませることもスタッフの夢です。海の幸とともに味わう美味しいお酒が、ゆるやかに一日の疲れをほどいてくれます。